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ARAGÓN (ZARAGOZA) / JUNIO 98. COU / BIOLOGÍA / CÉLULA Y SUS COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR
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CUESTIÓN 4
ORGÁNULOS CELULARES.
a) Describe la estructura, función y los tipos de retículo
endoplásmico. ¿Con qué otras estructuras celulares se relaciona?.
b) Describa la estructura y función del aparato de Golgi.
Solución:a) Retículo endoplásmico. Estructura: Es un conjunto de sáculos aplanados y de conductos
tubulares delimitados por una unidad de membrana, que se extienden a modo de red por toda la
célula, continuándose en algunos puntos con la membrana plasmática y constituyendo la membrana
nuclear. Las sustancias que contienen pueden acumularse en sáculos, que irán creciendo hasta
transformarse en una vacuola, o bien, pasar al aparato de Golgi. La forma y extensión del orgánulo
varía con el grado de actividad de la célula, estando mas desarrollado en células maduras y de
funciones secretoras.. En las células nerviosas los sáculos del retículo endoplásmico aparecen
formando acúmulos conocidos como grumos de Nissl.
El retículo endoplásmico puede ser dos tipos:- Rugoso o ergatoplasma (RER): son sáculos aplanados a los que se adosan externamente
gran número de ribosomas.
- Liso: serie de sacos y conductos tubulares sin ribosomas adosados. Está en continuidad
con el retículo endoplásmico rugoso, del cual se forma como se si tratara de evaginaciones.
Funciones: La función general está relacionada con la síntesis y el transporte de componentes
moleculares, entre los que destacan los de las membranas biológicas, proteínas y lípidos. No
obstante, a nivel funcional, distinguimos también entre retículo enoplásmico rugoso y liso:
- Rugoso:
- Síntesis proteica en los ribosomas que se encuentran adosados a su membrana. Éstos
sintetizan proteínas que vierten dentro del retículo y que son almacenadas o transportadas hacia
otros orgánulos o lugares de la célula. Algunas proteínas forman parte de la propia membrana del
retículo pudiendo así pasar a formar parte de otras membranas celulares (la plasmática o de
otro orgánulo). Comienza la glicosilación proteica en el interior del retículo que se completará en el
aparato de Golgi.
- Liso:
- Está relacionado con la síntesis, almacenamiento y transporte de lípidos, sobre todo .
fosfolípidos y colesterol.
- Actividad detoxificadora de sustancias dañinas para la célula provenientes del exterior o del
interior celular.
Por lo tanto, basándonos en lo anteriormente expuesto, el retículo endoplásmico guarda relación con
el núcleo celular (constituyen la envuelta), con los ribosomas y con el aparato de Golgi.
b) Aparato de Golgi. Estructura: Es un orgánulo membranoso constituido por conjunto de sáculos discoidales y aplanados , delimitados por una unidad de membrana, ligeramente dilatados en sus extremos de donde parecen desprenderse vesículas.
Estos sáculos se agrupan en pilas de 5 a 10 unidades que se denominan dictiosomas, los cuales suelen presentar una superficie cóncava y otra convexa. Las cavidades están delimitadas por una membrana unitaria y están llenas de fluido.
Los diferentes dictiosomas están conectados entre sí. El aparato de Golgi suele encontrarse rodeando al
núcleo o al centrosoma.
El aparato de Golgi guarda una estrecha relación entre su estructura y su función, y, a su vez, se
relaciona con el retículo endoplásmico, ya que se forma a sus expensas, y sus funciones son
complementarias, retículo y aparato de Golgi forman el denominado complejo GERL. Las dos
superficies o caras del aparato de Golgi delimitan tres espacios en el mismo:
- Cara cis (externa o de formación): es la cara cóncava de los sáculos que está rodeada por
cisternas de retículo endoplásmico que, por gemación, desprenden vesículas. Estas vesículas se
denominan vesículas de transición y están cargadas de productos almacenadas en el retículo
endoplásmico. Varias de ellas se fusionan con los sáculos del aparato de Golgi, constituyendo en
primer espacio del mismo. Desde aquí se van desprendiendo nuevas vesículas que van circulando
hacia la cara convexa dando lugar al tercer compartimento del aparato de Golgi.
- Cara trans (interna o de maduración): Al llegar a la cara convexa del dictiosoma se fragmentan en
vesículas de secreción. Varias de esas vesículas pueden fusionarse y formar gránulos de secreción.
Estos últimos pueden permanecer en el citoplasma o ir al espacio extracelular por exocitosis.
Función: El aparato de Golgi interviene:- en la glicoxilación (unión de glúcidos) a proteínas y lípidos de membrana procedentes del retículo
endoplásmico, que van a ser productos de secreción celular,
- en la secreción y en la acumulación de sustancias,
- en la producción de membrana,
- en el transporte de moléculas a través del citoplasma (encerradas en vesículas) y en la formación
de lisosomas.
A veces, el aparato de Golgi puede tener funciones concretas, por ejemplo, en la formación del
acrosoma del espermatozoide.
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Estas imágenes son útiles para la ilustración de muchas preguntas...________________________________________________